Артикул:
130109
Концентрированный сок Брусника предназначен для употребления в разбавленном виде. Концентрат сока 5 кг Брусника удобно использовать при приготовлении крепких напитков брожения и перегонки, отличные показатели при работе со спиртовыми фруктовыми дрожжами. В составе концентрированного брусничного сока есть натуральный пектин в естественном для фруктов состоянии, это несбраживаемые сахара, полезные, но при брожении могут давать остаточную плотность. Для брожения на крепкие напитки перегонки рекомендуем ориентироваться на показатели ареометра по плотности сахара, при необходимости увеличивая плотность добавлением декстрозы.
Брусничный соковый концентрат широко применяется в кулинарии, как в выпечке, так и в кондитерском производстве, заменяет сиропы в коктейлях, сифонах.
Отлично подходит для питья в разбавленном виде, особенно удобно для больших компаний. Рекомендуем развести не менее 1:4 с водой и далее регулировать водой по индивидуальному предпочтению в большую сторону. Открытую упаковку хранить в холодильнике. При необходимости можно добавить привычного подсластителя, так как концентрат не содержит сахар, при приготовлении используются натуральные природные сахара глюкоза и фруктоза в качестве консерванта.
Брусничный соковый концентрат широко применяется в кулинарии, как в выпечке, так и в кондитерском производстве, заменяет сиропы в коктейлях, сифонах.
Отлично подходит для питья в разбавленном виде, особенно удобно для больших компаний. Рекомендуем развести не менее 1:4 с водой и далее регулировать водой по индивидуальному предпочтению в большую сторону. Открытую упаковку хранить в холодильнике. При необходимости можно добавить привычного подсластителя, так как концентрат не содержит сахар, при приготовлении используются натуральные природные сахара глюкоза и фруктоза в качестве консерванта.
Вес, кг
5
Состав
концентрированный брусничный сок, глюкозно-фруктозный сироп, регулятор кислотности: лимонная кислота, натуральный краситель: концентрированный сок черной моркови, ароматизатор пищевой
Страна производства
Россия
Бренд
Фруктовая Бочка
Купить по оптовой цене
Этот товар можно купить по оптовым ценам