Пивные дрожжи Mangrove Jacks US West Coast M44, 10 гр.
Вес: 10 гр.
Производитель: Mangrove Jack's (Новая Зеландия)
Артикул - 1257
Цена: 344 руб.
Дрожжи Mangrove Jacks US West Coast M44 подходят для американских IPAи двойных IPA, американских имперских стаутов и многих других.
Описание дрожжевого штамма
Элевый штамм верхового брожения, который подходит для американских элей. Этот штамм дает очень чистую ароматику, идеально подходящую для пива, в котором хочется почувствовать мощный хмелевой характер.
Технические характеристики
Классификация штамма: Saccharomycescerevisiae
Рекомендуемый диапазон температуры: 18-23°C
Эксплуатационные качества: (5 - высокие, 1 - низкие)
- Аттенюация: 4
- Флокуляция: 4
- Уплотнение: 3
Спиртоустойчивость: 10%
Степень сбраживания: 77-88%
Жизнеспособные дрожжевые клетки: > 5х109 клеток на грамм
Сухой вес: 93-96%
Дикие дрожжи: 6 клеток
Общее кол-во микроорганизмов: 6 клеток
Вкусовые качества
Аромат:
- Штамм очень нейтральный даже при сбраживании сусла повышенной плотности и при более высоких температурах. Острые цитрусовые и хвойные хмелевые ароматы усиливаются, как и прожаренные нотки темного солода.
Вкус:
- Пиво на этих дрожжах будет сухим и с легкой кислинкой. Лучше всего этот штамм подходит для элей в американском стиле. Совсем легкие эли могут получиться пустоватыми и терпкими, если не следить за температурой затирания и не избегать избыточного экстрагирования из зерна. Кислотность умеренно-высокая и «подогревает» хмелевые ароматы, создавая правильное послевкусие.
Крепкое пиво:
- Оставаясь нейтральным, этот штамм превосходно раскрывает свои качества в крепких элях с простой солодовой засыпью. Алкоголь будет доминирующей составляющей вкуса и аромата, согревая, но не обжигая.
Способы оплаты:
- Наличными курьеру
- Банковскими картами в нашем магазине
- Наложенным платежом в пунктах выдачи ТК Грастин, ТК Боксберри, СДЭК.
- Электронным деньгами
Способы доставки:
- Доставка нашим курьером при заказе от 2000 до 5000 руб. - 300руб
- Доставка нашим курьером при заказе свыше 5000 руб. - бесплатно.
- Доставка при заказе менее 2000 руб. курьерской службой СДЭК в соответствии с их тарифами.
- Выдача в ПВЗ - от 150 руб.
- Курьером по всей России (в соответствии с тарифами курьерских служб.
Подробнее на страницах "Доставка" и "Оплата". При возникновении вопросов по заказу или продукции звоните нашим специалистам по номерам: 8 (499) 450-39-98, 8 (800) 550-71-89 (бесплатный).
Мы гарантируем, что все выбранные Вами товары будут отправлены в том количестве и того качества, которые были оговорены при оформлении заказа. Если что-либо мы при комплектации пропустили, то такого рода претензия рассматривается в течение трех рабочих дней, недостающее мы отправляем за свой счет.
Получить более подробную информацию Вы сможете на этой странице.