Спиртовые дрожжи DRINKIT

TURBO FRUIT YEAST - незаменимы для создания напитков кальвадос, коньяк, бренди, чача, сливовица и др. Содержат необходимые витамины и подкормку для «мягкого брожения», сохраняют ароматику и вкус фруктов и ягод в вашем напитке Способ применения: Внести в емкость для брожения переработанные (подготовленные) плоды или сок. Довести количество сбраживаемого сусла до объема 25 литров.  При необходимости, возможно  внесение сахара или декстрозы.  Идеальная температура для старта дрожжей 26-32 С. Оптимальная температура для сбраживания 20-28С. Рассыпать содержимое пакета по поверхности сусла и тщательно размешать. Закрыть крышку и поставить под гидрозатвор.

TURBO RUM YEAST- Пиратский напиток с шведским подходом. Идеальны для сбраживания мелассы и тростникового сахара, а также их комбинаций. Способ применения: Приготовить 25л  сусла из мелассы (и/или тростникового сахара)  температурой не выше 32С.   Внести содержимое пакета по поверхности сусла и тщательно перемешать. Закрыть крышку и установить гидрозатвор. Оставить на брожение при температуре 20-30С. Ферментация займет около 7-14 дней в зависимости от используемого сырья и температуры окружающей среды.

TURBO WHISKY YEAST - для виски и бурбона в домашних условиях. Содержит глюкоамилазу. Способ применения: Подготовить сусло на основе солода, допускается добавления сахара или декстрозы. Содержимое упаковки  высыпать на поверхность сусла с температурой 20-32С и тщательно размешать. Закрыть крышку и установить гидрозатвор. Ферментация длится в течение 6-12 дней (в зависимости от используемого сырья и температуры окружающей среды).

Премиальные дрожжи с высокой устойчивостью к алкоголю - до 20%. Уникальная технология фасовки с азотом, единственный бренд в России, позволяет сохранить свежесть высококачественного европейского сырья в течение всего срока годности. Отличительной особенностью является быстрая работа с большим объемом сахаров с высокими качественными и органолептическими характеристиками конечного продукта. Подходит для брожения всех видов браги.

Инструкция по применению:

- на 6 кг сахара 22 литра воды, брага крепостью 14% за 2 дня,

- на 8 кг сахара 21 литр воды, через 5 дней брага крепостью 18-20%.

Для улучшения вкусовых качеств рекомендуется использовать 9,2 кг декстрозы вместо 8 кг сахара. При брожении необходимо следить, чтобы температура сусла не превысила 27С.

Вес нетто: 120 г

FOR CEREALS - позволит легко и просто, без горячего осахаривания, получить зерновые напитки дома - из злаков (рис, солод, кукуруза и прочие), а также гречихи и прочего крахмалосодержащего сырья. Способ применения: 6-7кг сырья  залить водой комнатной температуры из расчета 3,5-5 литров на 1 килограмм сырья.  Добавить содержимое пакета и тщательно размешать. Первые 5 дней сусло рекомендуется  перемешивать. Оптимальная температура брожения  +22-+36°C. Процесс брожения занимает  14-21 суток. При температуре, ниже оптимальной, срок брожения увеличивается.